Exei Gousto » Zuppe – Σούπες http://www.exeigousto.net Immagini e sapori - Γεύσεις και εικόνες Sun, 09 May 2010 07:00:50 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Ancora una vellutata di zucca? – Ακόμα μια κολοκυθόσουπα; http://www.exeigousto.net/2009/12/14/ancora-una-vellutata-di-zucca/ http://www.exeigousto.net/2009/12/14/ancora-una-vellutata-di-zucca/#comments Mon, 14 Dec 2009 00:17:46 +0000 Konstantina http://www.exeigousto.net/?p=2943
Domani si parte! Sveglia alle 5.30 (cioè fra 3.5 ore…hmmmm) e dopo 5 ore di treno siamo lì! Il mio professore la chiama “winter school”. Io la chiamo “Mi voglio fare le vacanze pre-natalizie, per cui organizzo una scuola invernale e fra una pista e l’altra (di sci si intende!!) ascolto i talk dei miei [...]]]>

Zuppa di zucca

Domani si parte! Sveglia alle 5.30 (cioè fra 3.5 ore…hmmmm) e dopo 5 ore di treno siamo lì! Il mio professore la chiama “winter school”. Io la chiamo “Mi voglio fare le vacanze pre-natalizie, per cui organizzo una scuola invernale e fra una pista e l’altra (di sci si intende!!) ascolto i talk dei miei studenti”. Ormai è diventata una tradizione, ci andiamo ogni anno. Ci facciamo 3-4 giorni di sci, sauna, piscina ecc. e torniamo rinati e pronti per…le vere vacanze di natale:)

Visto che già ultimamente questo blog l’ho un attimino trascurato, non volevo partire senza lasciarvi un piccolo pensierino, una coccola che potesse riscaldare le giornate fredde che stanno arrivando…E anche se sono certa che non ne potete più di tutte queste zuppe di zucca, vi garantisco che questa vellutata riempie l’anima, nonché la casa di un profumo meraviglioso. E poi, diciamoci la verità, chi non passerebbe tutto l’inverno a scaldarsi con una buona zuppa di zucca? (E per chi volesse rispondere…la domanda è puramente retorica, grazie!)

Vellutata di zucca arrosto con crostini di gorgonzola

Ingredienti

    Per la vellutata

  • 1 zucca lunga (butternut squash in inglese)
  • 1 cipolla grossa
  • 3-4 spicchi d’aglio avvolti in carta stagnola
  • 1 pezzettino di zenzero avvolto in carta stagnola
  • 1 litro ca. di brodo vegetale
  • 50 g di nocciole tritate
  • un po’ di noce moscata
  • 100 g di burro
  • sale affumicato danese e pepe
    Per i crostini

  • 50 g di gorgonzola
  • 1 cucchiaio di burro a temperatura ambiente
  • 6 fette di baguette leggermente tostate
  • 2 cucchiai di erba cipollina tritata
  • sale e pepe

Procedimento

    Per la vellutata

  1. Mettere la zucca tagliata in due e privata dei semi, la cipolla, l’aglio e lo zenzero in forno preriscaldato a 200 gradi.
  2. Cucinare per 45-60 minuti o finché la zucca non risulti arrostita fuori e morbida dentro.
  3. Togliere dal forno e mettere da parte a raffreddare.
  4. Mondare la zucca e tagliarla a pezzetti.
  5. Mettere in una pentola la zucca, la cipolla, lo zenzero e l’aglio che uscirà premendo la carta stagnola come una pomata.
  6. Frullare il tutto con il frullatore a immersione.
  7. Aggiungere il brodo e far bollire per ca. 15 minuti.
  8. A fine cottura aggiungere le nocciole, il sale, il pepe, la noce moscata ed il burro.

    9. Per i crostini

  9. Mettere in una ciotola il gorgonzola ed il burro e mescolarli bene.
  10. Salare e pepare.
  11. Spalmare sulle fette di pane.
  12. Cucinare al grill per ca. un minuto. Il formaggio deve “bollire” sui bordi.
  13. Togliere dal forno e spolverare con l’erba cipollina.

Servire la zuppa con un crostino al centro di ogni ciotola.

Vi mando un abbraccio e vi lascio con un teaser per il prossimo post: ci sarà un GIVEAWAY!!!! Maggiori dettagli prossimamente, stay tuned!!

corel_11

Αύριο φεύγουμε! Εγερτήριο στις 5.30 (δηλαδή σε 3.5 ώρες…χμμμμμ) και μετά από 5 ωρίτσες με το τρένο, να’μαστε στον προορισμό μας! Ο καθηγητής μου το ονομάζει “winter school” – χειμερινό σχολείο. Εγώ το ονομάζω “Έχω όρεξη για προ-χριστουγεννιάτικες διακοπούλες, γι’αυτό οργανώνω ένα winter-school και ανάμεσα στις πίστες (του σκι εννοείται!) παρακολουθώ και τις ομιλίες των μαθητών μου”. Τώρα πια έχει γίνει παράδοση, πηγαίνουμε κάθε χρόνο και γνωρίζουμε τα κόλπα και τα κατατόπια. Κάνουμε 3-4 ημερούλες σκι, σάουνα, πισίνα κλπ. και γυρίζουμε ανανεωμένοι και έτοιμοι για…τις κανονικές χρισουγεννιάτικες διακοπές:)

Μιας και τώρα τελευταία το έχω παραμελήσει αρκετά αυτό το blog, δεν ήθελα να φύγω χωρίς να σας αφήσω ένα δωράκι, ένα χάδι να σας ζεστάνει τις κρύες ημέρες που μας έρχονται…Και αν και είμαι σίγουρη ότι έχετε γεμίσει με συνταγές για κολοκυθόσουπα, σας εγγυώμαι ότι αυτή η σούπα γεμίζει την ψυχή, αλλά και το σπίτι με ένα υπέροχο άρωμα. Άλλωστε, ας το παραδεχτούμε, ποιος δε θα πέρναγε ολόκληρο το χειμώνα να ζεσταίνεται με μια κολοκυθοσουπίτσα; (Και αν κάποιος είναι έτοιμος να απαντήσει…η ερώτηση είναι ρητορική, ευχαριστούμε!)

Σούπα βελουτέ ψημένης κολοκύθας με κροστίνι με γκοργκοντζόλα

Υλικά

      Για τη σούπα

    • 1 μακριά κολοκύθα (butternut squash στα Αγγλικά)
    • 1 μεγάλο κρεμμύδι
    • 3-4 σκελίδες σκόρδο κλεισμένες σε αλουμινόχαρτο
    • 1 κομματάκι πιπερόριζα σε αλουμινόχαρτο
    • 1 λίτρο περίπου ζωμός λαχανικών
    • 50 g φουντούκια τριμμένα
    • λίγο μοσχοκάρυδο
    • 100 g βούτυρο
    • καπνιστό αλάτι Δανίας και πιπέρι
      Για τα κροστίνι

    • 50 g γκοργκοντζόλα ή άλλο μπλε τυρί
    • 1 κουταλιά βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
    • 6 φέτες μπαγκέτας ελαφρώς ξεροψημένες
    • 2 κουταλιές πρασουλίδα (έμαθα καινούρια λέξη σήμερα!)
    • αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

      Για τη σούπα

    1. Βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς την κολοκύθα κομμένη στα δύο και χωρίς τα σπόρια, το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπερόριζα.
    2. Ψήνουμε για περίπου 45-60 λεπτά μέχρι η κολοκύθα να φαίνεται ξεροψημένη εξωτερικά και να είναι μαλακή εσωτερικά.
    3. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν.
    4. Ξεφλουδίζουμε την κολοκύθα και κόβουμε την ψίχα σε κομμάτια.
    5. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κολοκύθα, το κρεμμύδι, την πιπερόριζα και το σκόρδο, το οποίο βγαίνει σαν κρέμα αν πιέσουμε το αλουμινόχαρτο.
    6. Λιώνουμε το μίγμα με ένα μπλέντερ χειρός.
    7. Προσθέτουμε το ζωμό και βράζουμε για 15 λετπά περίπου.
    8. Κατεβαζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φουντούκια, το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και το βούτυρο.

      9. Για τα κροστίνι

    9. Βάζουμε σε ένα μπωλ το γκοργκοντζόλα και το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
    10. Αλατοπιπερώνουμε.
    11. Απλώνουμε την κρέμα στις φέτες του ψωμιού.
    12. Ψήνουμε στο γκριλ για περίπου ένα λεπτό. Το τυρί πρέπει να κοχλάζει στις άκρες.
    13. Βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε την πρασουλίδα.

    Σερβίρουμε τη σούπα σε μπωλ και στο κέντρο κάθε μπωλ βάζουμε από ένα ψωμάκι.

Σας αφήνω με μια αγκαλιά και με μια προεπισκόπηση για το επόμενο post: θα έχουμε GIVEAWAY!!!! Περισσότερες λεπτομέρειες προσεχώς, μείνετε συντονισμένοι!!

Technorati Tags: , , , , , ,

]]> http://www.exeigousto.net/2009/12/14/ancora-una-vellutata-di-zucca/feed/ 9 Gazpacho di carote – Γκασπάτσο από καρότα http://www.exeigousto.net/2009/09/03/gazpacho-di-carote/ http://www.exeigousto.net/2009/09/03/gazpacho-di-carote/#comments Thu, 03 Sep 2009 08:19:34 +0000 Konstantina http://www.exeigousto.net/?p=2156 Dopo aver riproposto il budino di Harry Potter per giorni e giorni, per quanto successo possa aver riscontrato questa ricetta, era ora di qualcosa di nuovo…e possibilmente semplice, visto che ultimamente il tempo che ho da dedicare al blog purtroppo scarseggia tristemente… Questa doveva essere la ricetta del 31 agosto, l’ultima ricetta dell’estate, che tanto [...]]]>

gazpacho_carote

Dopo aver riproposto il budino di Harry Potter per giorni e giorni, per quanto successo possa aver riscontrato questa ricetta, era ora di qualcosa di nuovo…e possibilmente semplice, visto che ultimamente il tempo che ho da dedicare al blog purtroppo scarseggia tristemente…

Questa doveva essere la ricetta del 31 agosto, l’ultima ricetta dell’estate, che tanto qui è da un po’ che ci ha detto “Aufwiedersehen”…Purtroppo non ho fatto in tempo, ero troppo impegnata a stressarmi la vita perché entro fine ottobre devo consegnare la tesi di dottorato ed il mio Prof. ha deciso che proprio la settimana prossima è il momento giusto per lui per andare in ferie per due settimane per poi partecipare in tre, dico tre, workshops, cioè ancora tre settimane di ferie, per di più pagate, arghhhhhh. Inoltre, fra un paio di giorni comincia il European Coating Symposium, che in genere è una conferenza abbastanza interessante. L’ultima volta l’hanno fatta a Parigi. Questa volta in quale metropoli del mondo hanno deciso di farla? A Karlsruhe. Non la conoscete? Ma come, non sapete cosa vi perdete! Città interessantissima, vita notturna da sballo…come no…Però io sono furba e mi sono già organizzata. A parte il fatto che vado via prima perché non voglio perdere la lezione di yoga martedì prossimo che è una lezione importante sul pranayama (respirazione), lunedì mi raggiunge Herr D. e andiamo a cena in Francia, a Strasburgo, mentre gli altri si abbuffano di Würstel, tiè!

Nota: La cesta di pomodori nella foto è stata gentilmente offerta dagli Sponsors-Suoceretti, produzione propria, succosissimi e gustosissimi!

Gazpacho di carote

Ingredienti

  • 5-6 carote grandi
  • 20 pomodori ciliegini
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato
  • 1 bicchierino d’olio
  • 3 cucchiai di aceto bianco
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 4 fette di pane raffermo

Procedimento

  1. Lavare le carote, tagliarle a cubetti e cucinarle al vapore.
  2. Frullare insieme le carote, la cipolla e l’aglio.
  3. Aggiungere i pomodorini tagliati a cubetti, il prezzemolo, l’olio, l’aceto e le spezie.
  4. Se necessario, aggiustare la consistenza della zuppa con dell’acqua fredda.
  5. Aggiungere il pane tagliato a pezzettini, riporre la zuppa in frigorifero e lasciar riposare per almeno 5-6 ore.
Ora scappo, vado al mercato a comprare un po’ di frutta, sperando che in quella mezz’ora non viene giù il diluvio universale!

corel_11

Έχοντας προτείνει για μέρες και μέρες την πουτίνγκα του Χάρι Πότερ, όσο σουξέ και να έκανε αυτή η συνταγή, ήρθε η ώρα για κάτι καινούριο…και όσο το δυνατόν πιο απλό μιας και, τελευταία, ο χρόνος που έχω για να αφιερώσω στο blog έχει μειωθεί λυπηρά…

Αυτή έπρεπε να είναι η συνταγή της τελευταίας ημέρας του Αυγούστου, η τελευταία συνταγή του καλοκαιριού, που έτσι κι αλλιώς στη Γερμανία μας έχει αποχαιρετήσει εδώ και μέρες τώρα, “Aufwiedersehen!”…Δυστυχώς δε βρήκα το χρόνο να τη δημοσιεύσω πριν, ήμουνα απασχολημένη με το να αγχώνομαι επειδή μέχρι τέλος Οκτωβρίου πρέπει να παραδώσω τη διδακτορική μου εργασία και ο καθηγητής μου αποφάσισε ότι είναι η σωστή περίοδος να πάει διακοπές για δύο εβδομάδες και μετά στο καπάκι να παρακολουθήσει τρία, ναι τρία, workshops, δηλαδή άλλες τρεις εβδομάδες διακοπές και μάλιστα πληρωμένες αυτή τη φορά, γκρρρρρρ! Επίσης, σε κανα δυό μέρες αρχίζει το European Coating Symposium, το οποίο γενικά είναι ένα αρκετά ενδιαφέρον Συμπόσιο. Την τελευταία φορά το έκαναν στο Παρίσι. Αυτή τη φορά σε ποια μητρόπολη του κόσμου αποφάσισαν να το οργανώσουν; Στο Karlsruhe. Δεν το γνωρίζετε; Α…δεν ξέρετε τι χάνετε! Πολύ ενδιαφέρουσα πόλη, τρελή νυχτερινή ζωή, τι να σας λέω! Αλλά εγώ, επειδή είμαι πονηρή, έχω ήδη κανονίσει την πορεία μου…Εκτός του ότι θα φύγω νωρίτερα, γιατί δε θέλω να χάσω το μάθημα yoga της Τρίτης, γιατί είναι σημαντικό, σχετικά με το pranayama (αναπνοή), τη Δευτέρα θα έρθει και ο Herr D. και θα πάμε για δείπνο στη Γαλλία, στο Στρασβούργο, ενώ οι άλλοι θα χλαπακώνουν λουκάνικα, χα!

Σημείωση: Το καλάθι με τις κατακόκκινες ντομάτες στη φωτογραφία είναι “ευγενική χορηγία” του Πεθερούλη και της Πεθερούλας, ιδία παραγωγή, ζουμερές και γευστικότατες!

Γκασπάτσο από καρότα

Υλικά

  • 5-6 μεγάλα καρότα
  • 20 ντοματάκια κοκτέιλ
  • 1 κρεμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι τριμμένο μαϊντανό
  • 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι
  • 3 κουταλιές άσπρο ξύδι
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο
  • 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί

Οδηγίες

  1. Πλένουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε κυβάκια και τα μαγειρεύουμε στον ατμό.
  2. Περνάμε από το μπλέντερ τα καρότα μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. Προσθέτουμε τα ντοματάκια κομμένα σε κυβάκια, το μαϊντανό, το λάδι, το ξύδι και τα μπαχαρικά.
  4. Αν χρειάζεται, διορθώνουμε την πυκνότητα της σούπας προσθέτοντας κρύο νερό.
  5. Προσθέτουμε το ψωμί κομμένο σε κομματάκια, βάζουμε τη σούπα στο ψυγείο και την αφήνουμε για τουλάχιστον 5-6 ώρες, έτσι ώστε να “πιεί” το ψωμί.
Σας αφήνω τώρα, τρέχω στη λαϊκή, ελπίζοντας ότι δεν θα ρίξει καρεκλοπόδαρα τη συγκεκριμένη μισή ώρα!
]]> http://www.exeigousto.net/2009/09/03/gazpacho-di-carote/feed/ 20 Gazpacho di patate dolci e cocco per celiaci** – Γκασπάτσο χωρίς γλουτένη με γλυκοπατάτα και καρύδα** http://www.exeigousto.net/2009/08/04/gazpacho-di-patate-dolci-e-cocco-per-celiaci/ http://www.exeigousto.net/2009/08/04/gazpacho-di-patate-dolci-e-cocco-per-celiaci/#comments Tue, 04 Aug 2009 06:46:27 +0000 Konstantina http://www.exeigousto.net/?p=1834 Shhhhhh…..vi passo questa ricetta senza fare troppo rumore e voi tenetela nascosta come un tesoro, sperando che nessuno Spagnolo arrivi a leggere quello che io ho chiamato gazpacho, sennò si offende profondamente, oppure si mette a ridere come faccio io quando leggo delle ricette “greche” che sono qualsiasi cosa fuorché greche! Ma dai, infondo questo [...]]]>

gazpacho_patate_cocco

Shhhhhh…..vi passo questa ricetta senza fare troppo rumore e voi tenetela nascosta come un tesoro, sperando che nessuno Spagnolo arrivi a leggere quello che io ho chiamato gazpacho, sennò si offende profondamente, oppure si mette a ridere come faccio io quando leggo delle ricette “greche” che sono qualsiasi cosa fuorché greche! Ma dai, infondo questo potrebbe tranquillamente essere un gazpacho ideato da uno Spagnolo celiaco che vive nelle Hawai e non da una Greca non-celiaca che vive in Germania, no?

Gazpacho di patate dolci e cocco

Ingredienti

  • 300 g di patate dolci
  • 100 g di latte di cocco*
  • 30 g di fiocchi d’avena
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pezzettino di zenzero fresco
  • 20 foglioline di menta
  • 2 cucchiai d’aceto di mele
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • sale nero delle Hawaii per decorare
  • pistacchi tostati per decorare

Procedimento

  1. Sbucciare le patate, tagliarle a dadini e farle cuocere insieme ai fiocchi d’avena in 500 ml di acqua salata già bollente.
  2. Scollare (non buttar via l’acqua!) e lasciar raffreddare.
  3. Unire alle patate il resto degli ingredienti (tranne il sale nero ed i pistacchi!) e frullare.
  4. Se il gazpacho risulta troppo denso, aggiustare con un po’ dell’acqua di cottura delle patate.
  5. Lasciare in frigo per 1-2 ore prima di servire.
  6. Decorare con un po’ di sale nero ed i pistacchi.

* Aumentare la quantità di cocco se si vuole un gusto più forte.

**EDIT 27.11.2009: Νico segnala con un commento che l’avena contiene glutine, per cui non si dovrebbe consumare dai celiaci. La Codex Alimentarius Commission, nelle sue direttive riguardo la dieta senza glutine, definisce un prodotto come “gluten-free” quando contiene meno di 20 mg/kg di glutine. Per quanto riguarda l’avena, la CAC specifica che la maggior parte delle persone intolleranti al glutine non hanno nessuna reazione all’avena. Ciò nonostante, sta alla persona direttamente interessata e al suo medico curante decidere se includere o meno l’avena nella propria alimentazione. Per scaricare il pdf (in inglese) delle direttive della CAC sulla celiacia, cliccate qui.
P.S. Ieri sera mi ha preso lo sconforto per il dottorato e la tesi ed il fatto che sono gli ultimi mesi…non ce la faccio più! Stamattina mi sono svegliata e ho trovato questa cartolina da Herr D. Il testo ve lo lascio immaginare…Buona giornata!

pioggia

corel_11

Σσσσσσσσ…..σας δίνω αυτή τη συνταγή σιγά σιγά και χωρίς να κάνω πολύ θόρυβο κι εσείς κρατήστε τη και κρύψτε τη σαν θησαυρό με την ελπίδα να μην περάσει κανένας Ισπανός από δω και δει αυτό που εγώ ονόμασα γκασπάτσο, γιατί ή θα παρεξηγηθεί βαθέως ή θα αρχίσει τα γέλια όπως κάνω εγώ όταν διαβάζω “ελληνικές” συνταγές που μόνο ελληνικές δεν είναι. Αλλά ας μην είμαστε σχολαστικοί, στο κάτω κάτω αυτό το γκασπάτσο θα μπορούσε κάλλιστα να έχει προταθεί από έναν Ισπανό με κοιλιοκάκη* που ζει στη Χαβάη και όχι από μια Ελληνίδα χωρίς κοιλιοκάκη που ζει στη Γερμανία, έτσι δεν είναι;

Γκασπάτσο με γλυκοπατάτα και καρύδα

Υλικά

  • 300 g γλυκοπατάτα
  • 100 g γάλα καρύδας*
  • 30 g νιφάδες βρώμης
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κομματάκι φρέσκια πιπερόριζα
  • 20 φυλλαράκια δυόσμου
  • 2 κουταλιές μηλόξυδο
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μαύρο αλάτι Χαβάης για διακόσμηση
  • καβουρδισμένα φυστίκια για διακόσμηση

Οδηγίες

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κυβάκια και τις μαγειρεύουμε μαζί με τις νιφάδες βρώμης σε μισό λίτρο αλατισμενο νερό που ήδη βράζει.
  2. Τις σουρώνουμε (μην πετάξετε το νερό!) και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
  3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το μαύρο αλάτι και τα φυστίκια!) και τα περνάμε απο το μπλέντερ.
  4. Αν το γκασπάτσο μας βγει πολύ πυκνό, μπορούμε να το αραιώσουμε με λίγο από το νερό στο οποίο βράσαμε τις πατάτες και τη βρώμη.
  5. Αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν να σερβίρουμε.
  6. Διακοσμούμε με το μαύρο αλάτι και τα φυστίκια.

* Αυξήστε την ποσότητα αν θέλετε πιο έντονη γεύση καρύδας.

* Κοιλιοκάκη: δυσανεξία στη γλουτένη. Λέγεται ότι στην Ιταλία ο αριθμός των ατόμων με κοιλιοκάκη είναι αισθητά μεγαλύτερος από ότι στην υπόλοιπη Ευρώπη, δεν ξέρω αν αληθεύει.
**EDIT 27.11.2009: Ο Νίκος αναφέρει στο σχόλιό του ότι η βρώμη εμπεριέχει γλουτένη, η οποία είναι απαγορευτική για τους κοιλιοκακικούς. Η Codex Alimentarius Commission, στις κατευθυντήριες γραμμές που προτείνει για τους κοιλιοκακικούς καθορίζει ένα τρόφιμο ως “ελεύθερο γλουτένης” όταν εμπεριέχει λιγότερο από 20 mg/kg γλουτένης. Παράλληλα αναφέρει ότι τα περισσότερα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη δεν παρουσιάζουν δυσανεξία στη βρώμη. Παρόλ’αυτά, επαφύεται στον άμεσα ενδιαφερόμενο και στο γιατρό που τον παρακολουθεί να αποφασίσουν αν μπορούν να συμπεριλάβουν τη βρώμη στο διαιτολόγιό του, γιατί, όπως πολύ σωστά λέει ο Νίκος…μη σας πεθάνουμε κιόλας:D Αν θέλετε να κατεβάσετε το κείμενο της CAC αναφορικά με τη γλουτένη (στα Αγγλικά) πατήστε εδώ.

Υ.Γ. Χτες το βράδυ με είχε πιάσει άγχος για το διδακτορικό και την εργασία μου και το γεγονός ότι έχω ακόμα λίγους μήνες…δεν αντέχω άλλο!! Σήμερα το πρωί που ξύπνησα βρήκα αυτή την καρτούλα από τον Herr D. Το κείμενο το αφήνω στη φαντασία σας…Καλή σας μέρα!

pioggia

]]> http://www.exeigousto.net/2009/08/04/gazpacho-di-patate-dolci-e-cocco-per-celiaci/feed/ 25