E’ acceso? – Με ακούτε;

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Fffff…..Fffff….uno due, uno due, ssss sss sss, è acceso il microfono?

Ciao!! Vi ricordate di me? Sono Konstantina (e sto bene, ma questo è da un’altra storia) e sono finalmente tornata nel mondo delle persone normali*.
E’ da talmente tanto tempo che non scrivo su questo blog, che non saprei nemmeno da dove cominciare…già che mi ricordavo la password per accederci è una gran bella cosa!! Tanti di voi con cui siamo in contatto via Facebook sapete già il motivo della mia lunga assenza. Per gli altri, innanzitutto mi scuso per essere sparita all’improvviso e vi ringrazio dei messaggi che mi avete mandato! Non sono stata vittima ne dei miei genitori che mi hanno tenuto in ostaggio gli ultimi due mesi, ne di qualche virus selettivo che attacca solo bloggers con un debole per i foodbloggers in particolare. Sono stata tenuta in ostaggio dalla Scienza (poetico, no??:D). Lunedì scorso, dopo un lungo periodo di scrittura, di studio e di ansie, ho finalmente discusso la tesi di dottorato. E ora sono liberaaaaaaaaaa!!!! Libera di fare tutto quello che non ho fatto gli ultimi mesi. Ho già una lista lunghiiiissiiiima di ricette che voglio provare a fare!

Appena finiti gli esami, Herr D. ed io siamo saliti in macchina e siamo partiti per l’Italia. Dopo un viaggio abbastanza avventuroso (frase che non tradurrò nella versione del post in greco per ovvi motivi visto che questo blog lo legge anche mia mamma;)), in Italia ci aspettavano non solo i suoceretti, ma anche un vassoio pieno di frittelle. E subito Herr D. ha cominciato “che buone le frittelle, come mi piacciono le frittelle, mmmmmmm, come starebbero bene con lo zabaione, anzi nemmeno con lo zabaione, con la crema allo zabaione, sai, quella che…” No! Non lo so! E se vuoi sapere, a me lo zabaione mica piace tanto sai! Ecco l’ultima frase famosa, che mentre la pronunciavo avevo già aperto Firefox e stavo cercando come cavolo si fa questa crema allo zabaione che tanto piace a Herr D. Per essere sincera, ho trovato un sacco di ricette dello zabaione normale, ma pochissime della crema allo zabaione. Quella che ho fatto io l’ho presa qui, con un po’ di modifiche ovviamente;)). Non so se sia quella “giusta”…dal risultato direi proprio di si! Se avete altre ricette, suggerimenti, consigli su come ottenere la perfetta crema allo zabaione, io sono qui e vi aspetto!!