Marmellata di mirtilli al thè nero – Μαρμελάδα από μπλε μούρα με μαύρο τσάι

Franco, i mirtilli non sono come per esempio le more che lasciano i semini sotto i denti, per cui li puoi usare così come sono. Comunque sia, volendo a fine cottura puoi passare la marmellata al setaccio al fine di eliminare semini e bucce che non si sono completamente disfatte con la cottura.

ho tanti mirtilli ma non so come toglere i semi per fare la marmellata, puoi aiutarmi?

porgilaltrapancia!
Però non lo uso gran che, anzi, diciamo che lo uso solo per poter pubblicare sul blog... a parte le foto obbligatorie da blog non sono una grande amante della fotografia (del fare foto, intendo, non di guardarle)...

P.S. Ma qual'è il tuo nome su flickr? Non riesco a trovarti!

Ahahahah, Mariù, tu mi fai morire dal ridere :D :D :D

L'avevo già vista su flickr questa foto, è assolutamente pornografica.

@Dimitra
Φιλάκια μανούλα!

@Olivia
Grazie di essere passata da me :)
Guarda che c'è un problema con il tuo blog e per questo non ricevi più commenti. Io ti ho scritto qualcosa ma non sono riuscita a pubblicare il mio commento. E non riesco nemmeno a trovare la tua mail per avvisarti!!

@Ago
Penso si possa fare con qualsiasi tipo di thè, basta non avere un gusto troppo invasivo!

@Azabel
Alla fine siamo in tanti! Possiamo già metterci al lavoro ;)

@Maria
Τελικά δεν ήμουνα η μόνη που δεν ήξερε πώς λένε τα μύρτιλλα! Κι εγώ, έχοντας μεγαλώσει στην Αθήνα, μέχρι πριν λίγα χρόνια δεν τα γνώριζα!

@Sphighetta
Dici? Allora mi butto nella preparazione di marmellate?

Ben tornata!
Questa marmellata è meravigliosa...I mirtilli sono tra la mia frutta preferita!!! hai avuto una grande idea, visto che le marmnellate ti vengono assolutamente bene ;))

Teleia h marmelada. To oti leme ta "blueberries" murtilla sta ellinika to diabasa se ena elliniko periodiko prin merika xronia. Alla opote milhsw gia murtilla sta petherika mou (pou menoun sthn Athina) den exoun kamia idea gia ti pragma milaw!

Ta paidia mou trelainontai gia murtilla kai tous ta pernw opote mporw. Kalh idea to tsai sthn marmelada--tha metadwse idiaterh geush.

Se ce la fai fai un fischio, magari avrai bisogno di un aiuto :D

Molto particolare questa marmellata...quindi si potrebbe fare anche con il Lady Grey?
Mi piace molto e...anche quello che hai scritto :-D Sognare è fondamentale per realizzare i propri desideri, altrochè! :-D
Bacioni
Ago :-D

Ciao!!!
Non so che deciderai ma se il coomercio di marmellate sarà la scelta finale fammelo sapere che un paio di barattoli di questa li compro al volo!

Τελικά περνάω ωραία τα βράδια μου.
Καλή παρεούλα σε βρίσκω. Φιλάκια

Συγχαρητήρια για το μπλογκ σου! Είναι πολύ ωραίο! Μία ερώτηση: το τσάι που χρησιμοποιείς είναι στιγμιαίο; Έχω μπερδευτεί λίγο γιατί εφόσον χρησιμοποιείς φακελάκιμάλλον δε θα είναι. Το ρίχνεις απλά σα σκόνη ή το χρησιμοποιείς σαν αφέψημα;
Τα μύρτιλλα είναι μάλλον αδύνατο να τα βρει κανείς φρέσκα στην Αθήνα, αλλά ίσως να υπάρχουν κατεψυγμένα στο Βασιλόπουλο. Και αυτά κάνουν για μαρμελάδα.
Ευχαριστώ για την απάντηση.

@ Ivy
Και να φανταστείς ότι το έψαξα και στο ίντερνετ! Βρήκα τη λέξη μύρτιλλος και έβαλα τα γέλια, γιατί δεν την είχα ξανακούσει. Και μάλιστα αναρρωτιόμουν αν τα έχουμε αυτά τα φρούτα στην Ελλάδα, γιατί δε θυμόμουν να τα είχα δει...τώρα εξηγούνται όλα...Τις καλημέρες μου και σ'ευχαριστώ για την επίσκεψη. Έχω μέρες να περάσω από σένα (κι από τα υπόλοιπα μπλογκ που παρακολουθώ) λόγω φόρτου εργασίας. Μόλις βρω λίγη ώρα θα περάσω για "βεγγέρα":))

@ Heleni
Σ'ευχαριστώ Ελένη! Πέρασα κι από το δικό σου...κρίμα που το άφησες...ελπίζω να ξαναρχίσεις να γράφεις;)
Το τσάι που χρησιμοποιώ δεν είναι στιγμιαίο τσάι. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε τσάι θες. Αν δεν είναι αλεσμένο πολύ ψιλό ή αν είναι χύμα σε φύλλα, μπορείς να το χτυπήσεις στο γουδί και σε 5 λεπτά έχεις μια ωραία αρωματική σκόνη. Τη ρίχνεις κατευθείαν στα φρούτα και ανακατεύεις.
Besos:)

Μου έκανε εντύπωση ο τίτλος μπλε μούρα αφού το ήξερες στα Ιταλικα σαν mirtilli!!! Κρίμα που δεν έχουμε εδώ στην Αθήνα. Άκουσα ότι στη Β. Ελλάδα καλλιεργούνται.

@Melissoula
Όλα τα ξέρεις,ε; ;)

@Genny
Bellissima Toscana! Nel mio calendario di tour tra i mercati artigianali ci sarà sicuramente qualche data in Toscana;)) Prenoto già da voi;))

@Dimitra
Έλα καλέ που είναι μακριά! Παγκράτι Κολιάτσου!

@Lenny
Grazie Lenny! Infatti il thè ha dato un profumo molto particolare alla marmellata!

@Lydia
Fatti già i biglietti ;)

@Mamma
Κι εσύ μπλε μούρα; Καλή είσαι και του λόγου σου ;)

@Sandra Firenze
Ciao Sandra! Sì, proprio così, apri la bustina e butti il contenuto direttamente nella frutta. Poi, dipende anche dal tipo di thè, cioè, se è tagliato un po' grossolano lo potresti pestare nel mortaio per renderlo più sottile. Lo stesso se è thè sfuso. Io è la prima volta che l'ho usato nella marmellata e sono rimasta veramente soddisfatta devo dire!

@Guido
Ehhh, questo papà che pianta di tutto e di più per convincere i figli a tornare in Italia! Tutto è più comodo in vicolo Parnasso n° 1? E chi ti ha detto che a noi piacciono le cose comode? :D Vi aspettiamo in Alsazia, ahahah :D
Un abbraccio!

@Tobias Cooks!
Σ'ευχαριστώ! Όντως έδωσε ξεχωριστή γεύση στη μαρμελάδα...

@Dada
Ma...ti dirò...certo non disdegno, ma non sogno una carriera, sogno di poter fare ciò che mi piace senza dovermi preoccupare di essere sempre la migliore. Voglio solo godermi la vita ;)

Dimanticavo...aspettiamo una seconda Ferber ;-)

Tutto profondo nero! Brillante idea e bellissima foto :-)

poli oraio. mou aresi pos xrisimopeiis to tsai.

... i mirtilli li ho già piantati in giardino, i fichi sono li ad aspettarti - buona la marmellata della suoceretta:) - le mele ci sono pure, puoi dilettarti anche con la marmellata di cipolle e di radicchio di Treviso... ma che ca...lo vai a fare in Alzazia quando tutto è più comodo in v.colo Parnasso n° 1 ???
Preciso n°1 perchè al n°1/a dove risiede Herr:D andremo ad abitare noi... quindi lo sfratto è prossimo.
Ciao,
un bacione dal suoceretto

Scusami, non ho ben capito, ma, apri la bustina del te e butti il contenuto direttamente nella frutta? Mi interessa...faccio un sacco di marmellate che tutta la famiglia mangia a colazione (ma anche a merenda) sulle fette biscottate. Ho già fatto una buonissima marmellata di arance con te al bergamotto, ma con procedimento diverso, non adattabile ad altri tipi di frutta. I mirtilli ora non si trovano più, ma questo procedimento, forse, lo posso adattare ad altri tipi di frutta. Grazie per le delucidazioni. Ah, dimenticavo, sono già in lista io per la vincita del prossimo jackpot del superenalotto più alto in Europa!
Ciao Sandra

Δεν ζητούσα τους αριθμούς του λόττο; (έχω σπάσει το κεφάλι μου πώς λέγονται τα blueberries στα ελληνικά -έχουμε κολλήσει με το farmville και έχω βαρεθεί να τα λέω μπλε μούρα)

Mi raccomando, avvertimi per tempo quando tutto ciò accadrà che ti vengo a trovare in Alsazia

Mi piace preparare le marmellate, anche se poi ho difficoltà nello smaltimento: pazienza u pretesto in più per preparare crostate!!!!
Mi piace molto l'idea di aromatizzare la marmellata con il tè :))

Αν αυτά είναι τα όνειρά σου και σε κάνουν ευτυχισμένη,να πραγματοποιηθούν.Όμως πολύ μακριά δεν είναι η Αλσατία;
Λοττο και πάλι λόττο.
φιλάκια

guarda , sobbiamo solo organizzarci un attimo perchè lo stesso progetto per il lotto è mio..quindi magari giochiamo in due settimane distinte...iopoi vincerò ovviamente, e aprirò un agriturismo in toscana, dove coltiveremo i nostri e cresceremo inostri animali, pronti ada ccogliere tutti i viandanti che vorranno lascairsi coccolare dalle nostre colazioni e dai pranzi della nsotra osteria..quindi se ti troverai a fare qualche mercatino in toscana , sarai la benvenuta, e spt dato che non amo marmellatare e conservare, credo che potresti dientare la mia fornitrice alsaziana di composte....teniamoci in conttatto!:DDD

μύρτιλλα τα λένε καλέ :-)

Ciao Cricri mia:D
Ma lo sai che anche io non è che mangerei marmellata dalla mattina alla sera, però mi piace l'idea, mi piace prepararle, mi piacciono i vasetti, mi piace cercare la stoffa per coprire il coperchio...
Per quanto riguarda l'aggiornamento che vedi sul tuo blog, è perché al mio feed è connesso anche il mio account flickr.
Io vivrei di spanakopita, soprattutto quella di mia mamma è imbattibile!!

ah, per ignoti motivi sul mio blog vedo gli aggiornamenti del tuo flickr (suppongo quando carichi le fotine) e non del blog! E ho già addocchiato una cosa che mi piace un sacchissimo. Indizio? Per me ha un sapore di Grecia, di merende consumate in un cartoccio sugli scalini di un forno a metà mattina...

che bella marmellatina... io non le amo particolaremente ma mi piace un sacco curiosare in giro per i blog e scoprire la fantasia con cui si abbinano gli ingredienti!
Voto dieci e lode!