Comments on: La brioche di Pierre Hermè – Η ζύμη μπριός του Pierre Hermè

By: Unpostospeciale

Unpostospeciale — Thu, 27 Aug 2009 10:04:52 +0000

Ma che meraviglia!! La proverò non appena farà un pò meno caldo. Qui ci sono 35 gradi, impossibile accendere il forno ora. Complimenti per il blog. Ciao.Alessandra

By: fiOrdivanilla

fiOrdivanilla — Sun, 02 Aug 2009 02:47:49 +0000

che pan brioche goloso!!! e poi, Hermé è una garanzia! soprattutto se rifatte da te le ricette ) vedo che ti è venuto da favola, bravissima Kos!

By: Konstantina

Konstantina — Sun, 26 Jul 2009 11:39:15 +0000

@Genny Ecco una foto che avevo fatto la prima volta che ho provato a fare questa brioche. Con la crema di agrumi accanto, non sopra: appena la spalmavamo finiva direttamente nella pancia, niente tempo per fotografie;) @Chiara Ti sposi?! Che bello!! Quando? Tantissimi auguri!! @Dimitra Τι να σου πω...να έχω και τη δική σου την έννοια...; @Robertopotito Ciao! Grazie dei complimenti:)

By: robertopotito

robertopotito — Sat, 25 Jul 2009 13:57:52 +0000

questa ricetta mi era sfuggita: è molto interessante e molto,molto ben eseguita…
complimenti!

By: Dimitra

Dimitra — Fri, 24 Jul 2009 21:10:26 +0000

Αχ κοριτσάκι μου!Πότε θα ηρεμήσεις εσύ;
Δε μου μιλάς ποτέ για τις αγωνίες σου.
Πρέπει να τις ανακαλύπτω,να τις υποψιάζομαι.
Χρόνια σε θυμάμαι και σε φαντάζομαι με μια βαλίτσα στο χέρι καιένα εισιτήριο αεροπλάνου
ή τρένου….
καλό βράδυ. Πολλά πολλά φιλάκια.

By: chiara

chiara — Fri, 24 Jul 2009 18:29:13 +0000

anch’io dovrei mettermi ad alimentazione sana ed equilibrata sopratutto a pochi giorni dal matrimonio, ma proprio nn ce la faccio!
qui sono tutti a dieta e io per disperazione nonostante i 30 gradi accendo il forno e mi preparo qlc crostata:))
la ricetta che hai realizzato è splendida!!immagino che sublime bontà!
baci

By: genny

genny — Fri, 24 Jul 2009 17:04:50 +0000

io voglio una foto della fetta……daaai!:DDe non ti preoccupare….noi tanto ti seguaimo sempre, se manchi troppo ti venidamo a cercare!:DDD

By: Konstantina

Konstantina — Fri, 24 Jul 2009 13:25:27 +0000

@FoodJunkie
Όχι με το σύρμα!!
Το καλύτερο θα ήταν να χρησιμοποιήσεις το ενδιάμεσο, το λεγόμενο Κ (λόγω σχήματος). Αν δεν το έχεις, τότε βάλε το γάντζο. Πάντως δε νομίζω ότι είναι τόσο απαραίτητο το KitchenAid, γιατί να μην τα καταφέρει και ένα κανονικότατο ταπεινό μιξεράκι;

@Lydia
Ma come? Ti eri persa proprio il mio primo post?! Eh, allora ti consiglio caldamente una fetta di pan brioche con la crema…vedrai che trip;))

@Mamma
Τι ενδιαφέρον; Έτσι κι αλλιώς για σένα πάει…πέταξε το πουλάκι;)) Και μιας και δε στα έχω πει, πολλές πολλές ευχές και καλούς απογόνους;))

@Gambetto
Eh, ma sai com’è…vorremmo sempre avere più tempo per dedicarci alle cose che ci piacciono di più!
Crepi il lupo!

@Lenny
Fai attnezione che la verità è che era una proposta fasula: ho scoperto dopo che era già sposato:))
Grazie per l’incoraggiamento!

@Tania
Ciao Tania, grazie per i complimenti! Vero, soprattutto con la “bomba” è la morte sua:)) Un bacione anche a te!

@Spighetta
Grazie, anche tu mi sei mancata:)
Certo che sei in tempo per la raccolta! ‘E aperta fino al 15 di agosto!

By: spighetta

spighetta — Fri, 24 Jul 2009 12:53:06 +0000

Ciao bella, ben tornata mi sei mancata
Una info: sono ancora in tempo per presentare una ricettina a base di peperoni?!?
Un abbraccio virtuale ))

By: Tania

Tania — Fri, 24 Jul 2009 09:28:13 +0000

E’ uno spettacolo per gli occhi, immagino cosa sia per il palato, soprattutto con la “bomba”! La proprosta di matrimonio conferma il mio pensiero
Prenditi tutto il tempo che ti serve, com’è giusto che sia! Un grosso bacione, a presto!

By: lenny

lenny — Fri, 24 Jul 2009 08:08:36 +0000

Conserverò gelosamente questa ricetta (chissà se una proposta di matrimonio arriverà anche a me!) per giorni con condizioni climatiche favorevoli e ti lascio un grossissimo in bocca al lupo per una brillante conclusione del dottorato )

By: Gambetto

Gambetto — Fri, 24 Jul 2009 07:26:27 +0000

Beh visto i risultati in un periodo abbastanza frenetico non oso immaginare quando avrai un pò più d tempo
Mi associo all’”in bocca al lupo” e ti faccio i complimenti per la brioche!

By: mamma

mamma — Fri, 24 Jul 2009 07:07:13 +0000

Καλημέρα Καλή επιτυχία στη συρραφή του δοκτορά.

υγ. πρόταση γάμου, ε; ενδιαφέρον!

By: lydia

lydia — Fri, 24 Jul 2009 06:56:07 +0000

A parte il fatto che mi ero persa la crema agli agrumi, cosa gravissima, questa brioche così a quest’ora è un delitto.
Se ci fosse la temperatura per accendere il forno ne farei monoporzione e ci sbatterei il gelato dentro.
In bocca al lupo per il dottorato, forza un ultimo sforzo!!!
In Svizzera deve essere stata proprio una bella esperienza

By: FoodJunkie

FoodJunkie — Fri, 24 Jul 2009 06:53:28 +0000

Μάλλον πρέπει να το πάρω αυτό το Kitchenaid! Νομίζω πως το δικό μπου μίξερ δεν θα τα καταφέρει με τη ζύμη. Επίσης, για συμβατικά μίξερ πρε΄πει να χρησιμοποιήσουμε το σύρμα ή το γάντζο?