Involtini wonton aromatizzati al tè nero – Ρολά wonton με άρωμα μαύρου τσαγιού

Αααααααααααααχχχχχχ, επιτέλους απόψε κοιμήθηκα ήρεμη. Γιατί, πρέπει να ξέρετε, εμείς οι μάνιο παύλα καταπιεστικές προσωπικότητες, αν βάλουμε κάτι στο κεφάλι μας, δεν καταφέρνουμε να ελευθερώσουμε το πνεύμα και το μυαλό αν δεν φτάσουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Στη περίπτωσή μου, το αντικείμενο του πόθου μου ήταν μια συνταγή με βότανα…Η επιλογή ήταν δύσκολη. Πέρασα από τη μους χαμομηλιού (δε θέλω ου!!) στα σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με μέλι και χαμομήλι. Στο τέλος, αν και πολύ θα ήθελα να χρησιμοποιήσω το χαμομήλι που μαζεύει κάθε χρόνο η μαμά μου, παρέδωσα τα όπλα και αποφάσισα να προσπαθήσω με κάποιο άλλο βότανο. Ξεφυλλίζοντας το βιβλίο Super Natural Cooking της Heidi Swanson, βρήκα αυτό. Έχετε υπ’όψιν σας στα κόμικς όταν στον ήρωα έρχεται μια λαμπρή ιδέα που αναβοσβήνουν τρεις χιλιάδες φωτάκια;; Ε, κάπως έτσι ένοιωσα. Προφανώς προσάρμοσα τη συνταγή στα γούστα μου: έβγαλα το σκόρδο (η δυνατή του γεύση θα κάλυπτε το τσάι), χρησιμοποίησα άλλο είδος τσαγιού και αντί για τόφου προτίμησα τη ρικότα. Το τελικό αποτέλεσμα μου έδωσε τεράστια ικανοποίηση! Αυτά τα ρολά φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα και το αρωματισμένο τσάι είναι διακριτικό και ευδιάκριτο συγχρόνως ώστε το πιάτο αυτό να πάρει ένα ξεχωριστό χαρακτήρα.

Με αυτή τη συνταγή συμμετέχω στο διαγωνισμό της Genny “Ας φάμε ένα τσάι!”